در این نوشته می خوانید:
زایلیتول که برای استفاده در بیش از 40 کشور تأیید شده است، یکی از قوی ترین سلاح های طبیعت در برابر پوسیدگی دندان به شما می رود. به نظر می رسد زایلیتول چیزی بیشتر از صرفاً یک جایگزین برای قند، و یک راهکار ارزشمند برای ارتقاء سلامت دهان و دندان و سلامت عمومی باشد.
آزمایشات بالینی و میدانی کاهش قابل توجه پوسیدگی دندان های جدید، همراه با توقف و حتی معکوس شدن روند حفره های دندانی موجود را نشان داده اند. این اثر زایلیتول دوام زیادی دارد و احتمالاً دائمی است.
درباره زایلیتول
- زایلیتول یک الکل قند طبیعی است که اغلب به عنوان شیرین کننده استفاده می شود.
- زایلیتول خالص– یک ماده کریستالی سفید رنگ که ظاهر و مزه ای شبیه شکر دارد– غالباً از مواد جنگلی و کشاورزی بدست می آید.
- زایلیتول گرچه در بسیاری از انواع توت ها، میوه ها و سبزیجات وجود دارد، اما به طور طبیعی در بدن نیز وجود دارد- یک فرد بزرگسال با جثه متوسط، روزانه در طول متابولیسم طبیعی، تا 15 گرم زایلیتول تولید می کند.
- این شیرین کننده به طور گسترده در اشکال مختلف مانند آب نبات، خمیر دندان، دهانشویه، نخ دندان، آدامس، خوش بو کننده دهان، و به عنوان شیرین کننده فله در دسترس است.
- زایلیتول با دیگر جایگزین های قند مانند ساخارین و آسپارتام که به صورت شیمیایی تولید می شوند تفاوت دارد.
مزایای زایلیتول
- مطالعات نشان داده اند که زایلیتول برای افزایش تراکم استخوان، تحریک کاهش وزن، ارتباط با تثبیت قند خون و کاهش سطح انسولین و برای بهبود سلامت دهان و دندان مؤثر است.
- فواید دندانی زایلیتول در فنلاند در سال 1970 شناسایی شدند. نخستین آدامس که با هدف کاهش پوسیدگی دندان و بهبود سلامت دهان و دندان تولید شد، در سال 1975 در فنلاند و مدت کوتاهی پس از آن در آمریکای شمالی وارد بازار شدند.
زایلیتول و سلامت دهان
کیفیت زایلیتول
- صد درصد طبیعی
- طعم خوب
- 40 درصد کالری کمتر از شکر
- ایمن برای تمام سنین
- بدون عوارض جانبی منفی با استفاده معمولی
- اثرات زایلیتول روی دندان ها می تواند طولانی مدت و در برخی موارد دائمی باشد.
تأثیر بر سلامت دهان و دندان
- زایلیتول مانند قند معمولی، به عنوان مثال، ساکارز، گلوکز و فروکتوز تجزیه نمی شود.
- باکتری ها به افزایش اسید داخل دهان شهرت دارند. به عنوان مثال، باکتری دهان استرپتوکوک موتانس عامل اصلی ایجاد حفره است.
- نشان داده شده است که مصرف زایلیتول پوسیدگی دندان و بروز بیماری لثه را کاهش می دهد.
- ساختار مولکولی زایلیتول رشد استافیلوکوکوس موتانس را روی سطوح دندان آهسته می کند، تولید اسیدی که باعث پوسیدگی دندان می شود را متوقف می کند و سطح pH بزاق و پلاک را خنثی می کند.
- pH خنثی از تخریب بیشتر مینای دندان جلوگیری می کند.
- تعداد باکتری های تولید کننده اسید ممکن است تا 90 درصد کاهش یابد.
- از آنجایی که زایلیتول تخریب را کند می کند و مقداری بازسازی مینای دندان را ممکن می سازد، به جلوگیری از ایجاد حفره های جدید کمک می کند و به مرور زمان می تواند پوسیدگی دندان را که قبلاً رخ داده است، معکوس کند.
- بعلاوه ممکن است زایلیتول از انتقال استرپتوکوک موتانس به سایر اعضای خانواده جلوگیری کند.
زایلیتول و سلامت دهان
عوامل خطر
- استفاده روزانه از زایلیتول در مراقبت از دهان، نشان داده است بدون عوارض جانبی عمده، اثر بخشی قابل توجهی دارد.
- چندین انجمن دندانپزشکی و همچنین بهداشت کانادا و سازمان غذا و داروی ایالات متحده، فواید زایلیتول را درک کرده اند و استفاده از آن را برای مراقبت از دهان تأیید می کنند.
- در سال 1983، کمیته تخصصی مشترک سازمان بهداشت جهانی و سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد تأیید کردند که زایلیتول یک شیرین کننده بی خطر برای مصرف غذایی است.
- مصرف بیش از حد شیرین کننده ممکن است منجر به بروز ناراحتی شکمی و احتمالاً اسهال شود.
- اگر به طور تصادفی آدامس حاوی زایلیتول بلعیده شود ضرری ندارد.
زایلیتول مسموم کننده برای سگ ها- گرچه زایلیتول فواید زیادی برای انسان دارد، اما می تواند برای سگ ها خطرناک باشد، و حتی زندگی آنها را تهدید کند. نباید به عنوان خوراکی به هیچ حیوان خانگی داده شود. در عرض 30 دقیقه پس از مصرف، بسته به وزن بدن و مقدار مصرف شده، سگ ممکن است ترشح سریع انسولین را تجربه کند که باعث کاهش ناگهانی قند خون می شود و به دنبال آن ممکن است استفراغ، افسردگی، از دست دادن هماهنگی، تشنج یا کما شود.
قرار گرفتن در معرض دوزهای بالاتر زایلیتول ممکن است منجر به نارسایی کبدی کشنده در برخی از سگ ها شود.
درمان/ مراقبت های خانگی
برای مؤثر بودن، روزانه مصرف 4 تا 10 گرم زایلیتول نیاز است. بسته ها را از نظر محتوای زایلیتول بودن بررسی کنید. به یاد داشته باشید که یک گرم برابر با 1000 میلی گرم است.
- از زایلیتول سه تا هفت بار در روز بین وعده های غذایی، بعد از میان وعده ها و نوشیدنی های گاز دار استفاده کنید. هر بار به مدت سه تا هفت دقیقه آب نبات یا آدامس مصرف کنید.
- فراوانی مهمتر از کمیت است. زایلیتول اگر گهگاه یا حتی یک بار در روز استفاده شود، ممکن است مؤثر نباشد.
- روی برچسب های مواد غذایی، زایلیتول به طور کلی به عنوان یک کربوهیدرات و به طور محدودتر به عنوان یک پلیول یا الکل قند طبقه بندی می شود.
- برای اطلاعات در مورد محصولات حاوی زایلیتول بهxylitol.org مراجعه کنید.
زایلیتول و سلامت دهان
نقش متخصصان بهداشت دهان و دندان و دندانپزشکان
متخصصین بهداشت دهان و دندان می توانند اطلاعاتی در مورد مزایای زایلیتول برای دندان ها و لثه ها به مراجعه کنندگان خود ارائه دهند، محصولات حاوی زایلیتول 100 درصد و نحوه جایگزینی محصولات فعلی با شیرین کننده های طبیعی را توصیه کنند. آنها در مورد تغذیه، از جمله میان وعده های سالم و نوشیدنی هایی که قند کمی دارند، توصیه هایی ارائه می دهند. بعلاوه، متخصصان بهداشت دهان و دندان در مورد اهمیت برنامه های مراقبت های خانگی برای زدودن روزانه پلاک های دندانی با مسواک زدن و نخ دندان کشیدن صحیح نیز پیشنهاداتی دارند.
ثبت ديدگاه